GB/T 20712-2022
火腿肠质量通则
General quality for cooked sausage
GBT20712-2022, GB20712-2022
GB/T 20712-2022 发布历史
GB/T 20712-2022由国家质检总局 CN-GB 发布于 2022-12-30，并于 2024-07-01 实施。
GB/T 20712-2022 在中国标准分类中归属于: X22 肉类加工制品，在国际标准分类中归属于: 67.120.10 肉和肉制品。
GB/T 20712-2022 火腿肠质量通则的最新版本是哪一版？
最新版本是 GB/T 20712-2022 。
GB/T 20712-2022 发布之时，引用了标准
- GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
- GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
- GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
- GB 5009.9 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定*， 2023-09-06 更新
- GB/T 191 包装储运图示标志
- GB/T 9695.19 肉与肉制品.取样方法
- JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则*， 2024-04-09 更新
* 在 GB/T 20712-2022 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
GB/T 20712-2022的历代版本如下：
- 2022年 GB/T 20712-2022 火腿肠质量通则
- 2006年 GB/T 20712-2006 火腿肠
本文件规定了火腿肠的产品分类、原辅料、投料要求、技术要求、生产加工管理、检验规则、标签、标志、产品命名、包装、贮存及运输的要求,描述了检验方法。 本文件适用于火腿肠产品的生产、检验和销售。
- 标准号
- GB/T 20712-2022
- 别名
- GBT20712-2022
GB20712-2022 - 发布
- 2022年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB/T 20712-2022
- 引用标准
- GB 5009.3 GB 5009.5 GB 5009.6 GB 5009.9 GB/T 191 GB/T 9695.19 JJF 1070
- 被代替标准
- GB/T 20712-2006