DB64/T 1681-2019
视频中沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的快速检测方法
Rapid detection method for Salmonella and Staphylococcus aureus in video
- 标准号
- DB64/T 1681-2019
- 发布
- 2019年
- 发布单位
- 宁夏回族自治区标准
- 当前最新
- DB64/T 1681-2019
DB64/T 1681-2019相似标准
推荐
乳品中金黄色葡萄球菌和沙门氏菌快速检测的新体系
在本期的推送中，探索了荧光定量PCR技术在乳品中金黄色葡萄球菌和沙门氏菌快速检测方面的应用，并进行了大量验证试验、实际检测，形成乳品中致病菌快速检测创新体系，该创新体系可以实现金黄色葡萄菌和沙门氏菌24h内完成增菌和检测。缩短了整体检测时间，并降低了检测成本，为进一步改良乳品中致病菌快速检测提供了可参考的数据。...
MALDI-TOF应用 | 指尖上的食源性病原体鉴定
常见食品致病菌主要有痢疾杆菌、致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、蜡样芽胞杆菌、布氏杆菌、副溶血杆菌、单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌等。以金黄色葡萄球菌为例，金黄色葡萄球菌是常见的食源性致病菌，广泛存在于自然环境中。金黄色葡萄球菌在适当的条件下，能够产生肠毒素，引起食物中毒。...
GB31607开始实施，食源性致病菌分子检测系统了解一下
由于以米为主要原料制作的散装食品中容易检出蜡样芽胞杆菌，故新标准在第一类食品（热处理散装即食食品）和第二类食品（部分或未经热处理散装即食食品）中除沙门氏菌和金黄色葡萄球菌检测项目外，增加了以米为主要原料制作的食品中的蜡样芽胞杆菌指标，限量要求为每g(mL)样品中小于或等于10000 CFU，采用 GB 4789.14 中平板计数法。5....
如何快速检测乳品中金黄色葡萄球菌和沙门氏菌？
GB 4789.1-2016规定同一批次需采集5个样品进行检测，检测量每天高达几百个。根据GB 4789.4-2016和GB 4789.10-2016，沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的定性判定至少需要3d，该方法操作较繁琐、耗时长，不能满足检测时效的需求。由于低温奶保质期较短，我国正在推动的国家优质乳工程，在对产品要求提高的同时也对检测技术提出了新的挑战。 ...