1、感官要求 项目 要 求 色泽 呈调制山羊乳应有的色泽。 滋气味 具有调制山羊乳应有的香味,无异味。 组织状态 呈均匀一致液体,无凝块、可有与配方相符的辅料的沉淀物、无正常视力可见异物。 2、理化指标 项 目 指 标 脂肪a/(g/100g) ≥2.5 蛋白质/(g/100g) ≥2.3 a仅适用于全脂产品。
T/SRX 008—2022由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2022-09-01,并于 2022-09-01 实施。
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