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2、参数设置03结果与讨论1、实验数据计算公式:式中:X---样品中酸度,单位为度(°T);V---测定用试样消耗氢氧化钠标准滴定溶液体积,单位为毫升(mL);m---称取试样的质量,单位为g;c ---氢氧化钠标准滴定溶液的浓度,单位为摩尔每升(mol/L);2、图谱3、结论用电位滴定法搭配自动进样器测定牛奶的酸度,检测样品数量大,数据重复性良好,结果准确,操作简单方便,T960全自动滴定仪可以大大解决生产厂家样品数量多的难题...
容量分析与自动电位滴定仪 自动电位滴定仪是根据电位法原理设计的用于容量分析的常见的一种分析仪器。电位法的原理 选用适当的指示电极和参比电极与被测溶液组成一个工作电池,随着滴定剂的加入,由于发生化学反应,被测离子的浓度不断发生变化,因而指示电极的电位随之变化。在滴定终点附近,被测离子浓度发生突变,引起电极电位的突跃,因此,根据电极电位的突跃可确定滴定终点。...
GB/T一5530—2005规定了测定动植物油脂酸度的方法包括热乙醇测定法、冷溶剂测定法和电位滴定法,其中热乙醇测定法为参考标准法,冷溶剂法只适用于浅色油脂,电位滴定法是利用pH计判断滴定终点,然后根据滴定所需氢氧化钾的量计算油脂酸值。...
目前国家卫生标准中测定乳和乳制品中的酸度是以酚酞作指示剂,中和100ml乳所需氢氧化钠标准滴定溶液,但如今市场上存在不同口味的乳制品,并呈现不同的颜色。如草莓味呈粉红色、蓝莓味呈蓝紫色、巧克力味呈褐色等,原有的国标法靠酚酞指示剂来判断滴定终点明显存在很大的弊端,不能满足于市场的要求。...
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