而编号AH2017-SSJ-00976检验报告对应检验样品为“福临门”茶籽橄榄清香食用调和油(净含量:5升),样品标签标注“茶籽橄榄清香,配料:一级大豆油、特级初榨橄榄油、油茶籽油、花生油、芝麻油、食品添加剂(特丁基对苯二酚)”。食品名称中有“茶籽橄榄”,但标签未特别强调“茶籽橄榄”,配料中未标示茶籽和橄榄(油)含量。...
随后,分析了两个未知的油样,使光谱总数达到32。图5显示了HCA法输出的树状图,通过数据可以清楚地区分不同的油类,例如,可将五个辣椒油样本全部聚为一组。除了将六种类型的油聚在一起,HCA还可以用于识别两个未知样品。未知样品1与橄榄油聚集在一起,因此可以鉴定为橄榄油,而未知样品2可以鉴定为葡萄籽油。 图4....
这些数据可以分析了解桐籽,桐仁的含水、含油和总的干物质分配情况为研究种子组成提供详细数字,这对科研工作需要来谈是必要的,如按一般商品分析需要只要求测定桐籽水份同含油量时则可按壳仁比率将刨碎桐仁同粉碎桐壳配好称量直接测定桐籽水份同含油量。含油量测定仪对桐子的含油量的测定是十分有效的。 ...
在影响后萃单因素实验的基础上,通过响应面实验设计得到后萃油茶籽粕蛋白的最佳工艺为:pH为6.62,KCl浓度为1.70mol/L,振荡时间为98.50min,此时油茶籽粕理论蛋白后萃率为87.64%,实际提取率为86.23%。本实验响应面设计建立模型显著,拟合性好。后萃的油相通过物理性质不同将茶油与其他成分分离,工艺简单且可循环利用。...
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