BS 5763-3:1979
食品和动物饲料微生物学检验方法 大肠菌群计数 30°C 下最可能数技术

Methods for microbiological examination of food and animal feeding stuffs-Enumeration of coliforms - most probable number technique at 30°C

1991-06

标准号
BS 5763-3:1979
发布
1979年
发布单位
SCC
替代标准
BS 5763-3:1991
当前最新
BS ISO 4831:2006
 
 
适用范围
一般方法是将试验样品接种到液体培养基中并进行十进制稀释，在30°C 下培养 24 小时或 48 小时，根据产生气体的管数计算每克或每毫升样品中的大肠菌群数量（即 MPN），使用表格确定最可能的数量。

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3M 01/2-09/89A和B（除水生贝壳类动物外的所有食品） 　　大肠菌群：30℃±1℃培养24±2h 　　耐热的（粪）大肠菌群 　　● AFNOR认可方法，3M 01/2-09/89C（所有食品） 44℃±1℃培养24±2h。...

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