NS-EN 14573:2004由SCC 发布于 2005-01-10。
NS-EN 14573:2004 食品 采用 GC/MS 测定 3-一氯丙烷-1,2-二醇的最新版本是哪一版?
最新版本是 NS-EN 14573:2004 。
ADOPTED_FROM:EN 14573:2004 本欧洲标准草案规定了一种使用质谱检测的气相色谱法,用于测定水解植物蛋白中的 3-氯丙烷-1,2-二醇 (3-MCPD)。该方法已在针对麦芽提取物、汤粉、面包屑、萨拉米香肠、奶酪替代品和水解植物蛋白的实验室间研究中得到验证 [1], [2]。
2.2主要仪器设备、耗材和试剂 GC-MS 6800 气相色谱质谱联用仪(江苏天瑞仪器股份有限公司); 分析天平:精度十万分之一(BT 125D,赛多利斯科学仪器(北京)有限公司); D5-3-氯-1,2-丙二醇(D5-3-MCPD)标准品:ρ=1000mg/L (国家标准物质网); 3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)标准品:ρ=1000mg/L (国家标准物质网);...
图4. 54种挥发性有机物的选择离子监测模式图(SIM)1、1,1-二氯乙烯 2、二氯甲烷 3、反式1,2-二氯乙烯 4、1,1-二氯乙烷 5、顺式1,2-二氯乙烯/2,2-二氯丙烷 6、溴氯甲烷 7、氯仿 8、1,1,1-三氯乙烷 9、1,1-二氯丙烯/四氯化碳 10、苯/1,2-二氯乙烷 11、三氯乙烯 12、1,2-二氯丙烷 13、二溴甲烷 14、一溴二氯甲烷 15、順式1,3-二氯丙烯...
2.2主要仪器设备、耗材和试剂 GC-MS 6800 气相色谱质谱联用仪(江苏天瑞仪器股份有限公司); 分析天平:精度十万分之一(BT 125D,赛多利斯科学仪器(北京)有限公司); D5-3-氯-1,2-丙二醇(D5-3-MCPD)标准品:ρ=1000mg/L (国家标准物质网); 3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)标准品:ρ=1000mg/L (国家标准物质网); 叔丁基甲醚:HPLC...
测试原理本标准采用同位素稀释技术, 以 D5-3-氯-1,2-丙二醇(D5-3-MCPD) 为内标。试样中加入内标,饱和氯化钠溶液萃取后,进行硅藻土柱固相萃取, 用正己烷-叔丁基甲醚溶液(9 +1) 淋洗去除非极性脂质成分, 用叔丁基甲醚洗脱3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)。以七氟丁酰基咪唑衍生,采用气相色谱-质谱仪测定, 内标法定量。...
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