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（△点击查看大图）向上滑动查看解决方案预制菜酸菜鱼：以可食用鲜、冻鱼柳为原料，经清洗、切片、沥干、腌制、内包装、速冻等制作工艺后，配以独立包装的（酸菜包、调料包、香辛料包）中的多种或一种组合包装而成，在≤-18 ℃的低温度条件下贮存、运输和销售的非即食酸菜鱼。检测要求：酸菜包应符合GB 2714 的要求。...
前言羊蝎子、红烧肉、酸菜鱼、油条、春卷、鸡米花、小酥肉……想吃！却懒得做、不会做？那5分钟做一道菜、8分钟做个汤，只需加热就可以端上餐桌大快朵颐的预制菜了解一下？应需求而生，预制菜产业愈发红火。但与此同时，也出现了“这些食物添加剂多吗？”等声音。对预制菜的检验检测持续受到关注。相关检验检测都需要用到哪些仪器，海能又能提供哪些解决方案？...
你可以囤点快手菜，也就是预制菜，简直不要太方便。直接丢进微波炉，转一转。叮~美味的咖哩饭就做好了。甚至，打开包装就能吃。预制菜是什么？你可能对“预制菜”这个词感觉陌生，但卤味鸭脖、速冻水饺、自热火锅……你肯定不陌生。它们就属于预制菜。预制菜是一个大类。按加工程度可以分为：即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。...
餐馆使用预制菜应事先告知 酸菜鱼、梅菜扣肉、毛血旺、土豆牛腩、佛跳墙……原本一些制作工序非常繁琐的菜肴，在餐馆点餐不到10分钟就被端上桌。不少顾客在感慨餐馆效率提升的同时，也怀疑自己吃到的可能是预制菜。 近日，江苏省消费者权益保护委员会(以下简称江苏省消保委)进行了一项微调查，了解消费者对线下餐馆、饭店使用预制菜的态度。...
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