T/GDIFST 006.1-2022由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2022-08-30,并于 2022-10-18 实施。
T/GDIFST 006.1-2022在国际标准分类中归属于: 67.020 食品工艺。
T/GDIFST 006.1-2022 预制菜 术语和分类方法的最新版本是哪一版?
最新版本是 T/GDIFST 006.1-2022 。
本文件界定了预制菜的产品术语、加工术语、贮运术语、使用和食用方式术语,给出了预制菜分类原则和分类方法。
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预制菜定义不同地区对预菜定义稍有不同,根据团体标准T/GDIFST 006.1-2022《预制菜 术语和分类方法》中的对预制菜的定义,预制菜是以食用农产品及其制品为主要原料,添加或不添加调味料等辅料,经净化、切分、烹饪/熟调味、物制、包装、杀菌等全部或部分序及不同顺序的预制处理并一定条件下贮运,可即食和非即食的菜肴等食品,包括预制菜品、预制汤羹、预制餐食。...
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