T/JHNX 013-2020
金湖蒜泥龙虾烹制操作规范

T/JHNX 013-2020 发布历史

本标准规定了金湖蒜泥龙虾的烹制操作规范，主要包括原辅料要求、加工经营场所、初加工、烹制和卫生管理等。

T/JHNX 013-2020由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2020-11-18，并于 2020-12-07 实施。

T/JHNX 013-2020在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。

T/JHNX 013-2020的历代版本如下：

• 2020年 T/JHNX 013-2020 金湖蒜泥龙虾烹制操作规范

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标准号

T/JHNX 013-2020

发布

2020年

发布单位

中国团体标准

 

 

适用范围

本标准规定了金湖蒜泥龙虾的烹制操作规范，主要包括原辅料要求、加工经营场所、初加工、烹制和卫生管理等。

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