T/HBFIA 0041-2023
食品中 N-二甲基亚硝胺的测定 液相色谱串联质谱法

Determination of N-dimethylnitrosamine in food liquid chromatography tandem mass spectrometry


 

 

非常抱歉，我们暂时无法提供预览，您可以试试： 免费下载 T/HBFIA 0041-2023 前三页，或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准，
点击右侧 “立即购买” 按钮开始采购（由第三方提供）。

 

标准号
T/HBFIA 0041-2023
发布
2023年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/HBFIA 0041-2023
 
 
适用范围
本文件规定了食品中N-二甲基亚硝胺（NDMA）的测定方法

T/HBFIA 0041-2023相似标准

DB31/T 1215-2020 饮用水中N-二甲基亚硝胺测定 液相色谱-串联质谱法 T/ZSSP 0015-2022 免浆脆肉鲩无骨鱼片 T/ZSSP 0014-2022 无骨脆肉鲩鱼柳 T/ZSSP 0005-2022 方便食品（速食汤、羹） GB 5009.26-2016 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定

推荐

三方联手研究新方法，快速检测动物源性食品中9种N-亚硝胺类化合物

动物源性食品中9种N-亚硝胺类化合物QuEChERS-同位素稀释-气相色谱-串联质谱法测定亚硝胺是一类含有N-亚硝基（N-NO）的亚硝基化合物，广泛存在于饮用水、熏肉制品和腌制蔬菜中。蛋白质腐败分解时可以产生胺类物质，因此蛋白质含量丰富的食物往往容易N-亚硝胺类化合物含量超标，此外经过烟熏、油炸、腌制的动物源性食品也容易产生亚硝胺。...

【应用分享】食品中N-二甲基亚硝胺的提取与检测(GB 5009.26-2023)

一、适用范围食品安全国家标准参照GB 5009.26-2023食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定 第二法 QuEChERS-气相色谱-质谱/质谱法，适用于肉及肉制品、水产动物及其制品中N-二甲基亚硝胺的提取与检测。...

【聚焦国标】系列之GB 5009.26 食品中亚硝胺的测定

PTV-GC-MS/MS法测定食品中N-二甲基亚硝胺适用范围：参照《GB 5009.26-2023食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定》第二法 QuEChERS-气相色谱-质谱/质谱法，适用于肉及肉制品、水产动物及其制品中N-二甲基亚硝胺的提取与检测。方案特点：1. 取样量减少、溶剂消耗量少，前处理速度快，可以批量处理样品。2....

【腊肉检测】更新国标方法，助推亚硝胺检测！

：150℃；监测方式：多反应监测模式（MRM）；溶剂延迟：11 min；质谱参数结果讨论由表3可知，采取QuEChERS结合气相色谱串联质谱法检测N-二甲基亚硝胺，加标回收率为80-105%，能够满足标准要求。...


Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号