BS EN 1860-2:2023
烧烤用具、固体燃料和引火物 烧烤木炭和烧烤木炭煤球 要求和测试方法（英国标准）
Appliances, solid fuels and firelighters for barbecuing Barbecue charcoal and barbecue charcoal briquettes. Requirements and test methods (British Standard)
BS EN 1860-2:2023 中，可能用到以下仪器设备
BS EN 1860-2:2023相似标准
EN 1860-2:2005 烧烤用器具.固体燃料和引火物.第2部分:烧烤木炭和烧烤木炭成型煤.要求和试验方法
EN 1860-2:2023 烧烤用器具、固体燃料和引火物 - 第 2 部分：烧烤木炭和烧烤木炭块 - 要求和测试方法
DIN EN 1860-2:2023-08 烧烤用器具、固体燃料和引火物 - 第 2 部分：烧烤木炭和烧烤木炭块 - 要求和测试方法
BS EN 1860-2:2005 烧烤用器具、固体燃料和点火器.烧烤木炭和烧烤木炭成型煤.要求和试验方法
NF D37-101-2*NF EN 1860-2:2005 烧烤用器具、固体燃料和点火器 第2部分：烧烤木炭和烧烤木炭成型煤 要求和试验方法
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4、选择耐用的木炭。烧烤时，特别是野外烧烤一般都用木炭，因此烧烤前要选用耐烧的木炭，而且要多备下一些。5、烧烤时，要先预备好底火。即把木炭烧着后，在底层铺满了，不冒烟了为好。这个准备工作要做好，才能保证后面的烧烤正常进行。 6、烧烤时掌握好火候。烧烤时掌握火候很重要，既不能太旺了，会把肉烤焦；也不能只剩火苗，这样烤不熟肉。比较好的方法是在炉子的一边烧木炭备用，在木炭烧好的另一边烤肉。...
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二、木炭点燃后放进烤炉中，准备好各种烧烤时用的调料候用。三、待碳火完全燃烧后即可将食物放上炉架烤制，一边翻滚一边加调料，烤熟即可食用。由于烧烤是现场即烤即食，所以有些事情要特别注意。1、要讲究食品卫生。2、没有烤熟的食品不可吃。3、烧烤时注意碳火的温度，要勤于加碳，加碳后要等到新加的碳完全燃烧后才可以烧烤。4、注意不要在风口处不要站人，防止炉中飞出火星伤人。...
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今天我们来说说烧烤的那些事儿～俗话说的好：好炭才能出好串儿。经典港片《食神》里面，史提芬周（周星驰 饰）为了做出失传多年的秘制烧腊，更是特别创造了用荔枝壳与木炭一起烧制。所以，我们先来说说这一烧烤离不开的东西：木炭！木炭燃烧产生的烟雾比木头少很多。但是你是否知道，木炭的燃烧会对你的食物和呼吸系统有什么影响呢？...
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