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标准中对于亚硝酸钠、亚硝酸钾的使用规定亚硝酸盐检测方法比较分析根据国标《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》(GB5009.33-2016),常用的亚硝酸盐检测方法有离子色谱法、分光光度法。离子色谱法离子色谱法,也就是把样品去除蛋白质和脂肪,经过离子交换之后,对阳离子进行定量定性分析。...
亚硝酸盐检测标准 GB 5009.33-2016 《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》,代替标准GB 5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》、NY/T 1375-2007《植物产品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 离子色谱法》、NY/T 1279-2007《蔬菜、水果中硝酸盐的测定 紫外分光光度法》、SN/T 3151-2012《出口食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定 离子色谱法...
对氨基苯磺酸原始量与重氮化后过剩的对氨基苯磺酸的量的差值为与亚硝酸盐发生晕氮化反应的对氨基苯磺酸的量,进而算出亚硝酸盐的含量。该方法的优点是灵敏度高、选择性好、试样用量小,且不受枪测液本身颜色和浑浊的干扰,也不受样品稀释度的影响;但是操作较为复杂,对环境因素敏感,干扰因素较多,而且适用范围不广。离子色谱法离子色谱法是液相色谱法的一种。...
如离子色谱法同时测定苹果汁中的亚硝酸盐、硝酸盐和硫酸盐的含量,提出了用离子色谱/电导检测法来进行测定。采用IonPacASll-HC阴离子交换分离柱、30mg/L氢氧化钾作流动相,自动再生抑制型电导检测器ASRS-4mm,该方法有良好的线性和重复性,相关系数为0.9996,相对偏差小于3%,回收率为97.0%。...
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