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.郑丽敏[16]等采用傅里叶变换近红外光谱法,快速测定了新疆疆岳驴奶中脂肪、蛋白质、能量和灰分的含量.并建立了PLS回归预测模型,并与PLS全谱区建模预测进行了比较.在2009年,董一威[17]等应用近红外光谱结合判别偏最小二乘法建立定性模型,可以实现对合格牛奶及掺入三聚氰胺的牛奶的定性鉴别,正确识别率达100%.李晓云[18]等人采用便携式近红外光谱仪,结合偏最小二乘回归法,研究了牛奶脂肪、蛋白质和干物质含量的测定方法...
早在1978年,Williams[19]等已在豆类育种中,建立了7种豆的蛋白和水分的NIRS定标方程,取得较好的相关性.2004年,Tigabu利用单个种子近红外投射光谱鉴定和筛选饱粒种子,空壳种子和受病虫害的种子.同年,黄道强[20]等分析了近红外分析仪两种方法测定水稻种子直链淀粉含量,并与标准碘蓝比色法测定结果进行验证,实验表明,近红外分析仪对单粒水稻种子直链淀粉含量的测定误差较大,对混合样品的测定结果较准确...
Derksen等已使用过近红外光谱法测定药品的稳定性,将水分含量和活性药物的含量进行关联来确定药品的有效期。Lin和Hsu用五种不同的蛋白质来评估近红外光谱法在不同的算法下测量水分的准确度。虽然使用近红外光谱法在分析冻干产品上还有很多的问题需要克服,但是可以预见在不久的将来这种方法在这种类型产品中的应用会越来越成熟。...
由于蛋白质测定涉及的行业和领域非常广,因此凯氏定氮仪需要适用的标准也非常多,主要有GBT 5511-2008谷物和豆类 氮含量测定和粗蛋白质含量计算 凯氏法;GB 5009.5-2010食品中蛋白质的测定;GBT 5009.44-2003肉与肉制品卫生标准的分析方法-挥发性盐基氮;GBT 18868-2002饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定近红外光谱法;GBT 6432-...
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