NS-EN 14164:2008
食品 高效液相色谱法测定维生素 B6

Foodstuffs — Determination of vitamin B6 by HPLC


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标准号
NS-EN 14164:2008
发布
2008年
发布单位
SCC
替代标准
NS-EN 14164:2014
当前最新
NS-EN 14164:2014
 
 
采纳来源:EN 14164:2008 本欧洲标准规定了通过高效液相色谱法 (HPLC) 测定食品中维生素 B6 的方法。维生素 B6 是吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺及其磷酸化衍生物总和的质量分数,这些化合物被测定为吡哆醇。不考虑 ▀-糖基化形式。这些可以用 EN 14663 中给出的方法测定,该方法分离维生素 B6 的不同维生素单体(吡哆醛、吡哆胺和吡哆醇)并单独...

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