亮点二:首个预制菜国家行业标准发布意见征集,多个团标发布意见征集近年来我国预制菜产业发展迅速,但配套标准缺失,概念不清,边界不明,定义与分类模糊。为更好开展国家预制菜相关农业行业标准制订工作,提高预制菜国家农业行业标准技术水平,增强服务行业、规范引领行业技术发展,将在大会中进行预制菜国标行标制标启动仪式、预制菜团标制定工作及意见征集等。...
同期,江苏省发布《预制菜点质量评价规范》,对预制菜原材料、加工、食品安全指标及贮存温度等作出明确要求。2022年5月,广东省和山东省相继颁布《预制菜标准体系构建总则》和《预制菜通用设计实施指南》。广西南宁接踵发布了《预制菜术语》《预制菜分类》和《预制菜冷链配送操作规范》。...
同期,江苏省发布《预制菜点质量评价规范》,对预制菜原材料、加工、食品安全指标及贮存温度等作出明确要求。2022年5月,广东省和山东省相继颁布《预制菜标准体系构建总则》和《预制菜通用设计实施指南》。广西南宁接踵发布了《预制菜术语》《预制菜分类》和《预制菜冷链配送操作规范》。...
亮点二:首个预制菜国家行业标准发布意见征集,多个团标发布意见征集近年来我国预制菜产业发展迅速,但配套标准缺失,概念不清,边界不明,定义与分类模糊。为更好开展国家预制菜相关农业行业标准制订工作,提高预制菜国家农业行业标准技术水平,增强服务行业、规范引领行业技术发展,将在大会中进行预制菜国标行标制标启动仪式、预制菜团标制定工作及意见征集等。...
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