T/CZSPTXH 229-2022
潮州菜干贝萝卜汤烹饪工艺规范
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- 标准号
- T/CZSPTXH 229-2022
- 发布
- 2022年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/CZSPTXH 229-2022
- 4 原料及要求 4.1 原料 4.1.1 原材料：干贝50 g、白萝卜600 g、猪瘦肉150 g、芹菜5 g。 4.1.2 调味料：味精2 g、胡椒粉0.5 g、盐1 g、清汤750 mL。 4.2 要求 将干贝先用冷...