关于甜菊糖苷的检测,报道中多采用水提液直接进样的方法,色谱分离采用以C18为主的反相色谱或以氨基为主的亲水作用色谱,也有报道采用近红外光谱法进行检测。本文参照GB8270-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷》标准,建立高效液相色谱法测定食品添加剂甜菊糖苷中甜菊苷含量的方法,供食品行业相关分析人员参考。...
GB 8270-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷 英文:Stevioside CAS: 没有 定义:本标准适用于以甜叶菊(Stevia Rebaudiana Bertoni)干叶为原料,经提取、精制而得的食品添加剂甜菊糖苷。主要糖苷为甜菊苷和瑞鲍迪苷A,其他已知糖苷包括瑞鲍迪苷B、瑞鲍迪苷C、瑞鲍迪苷D、瑞鲍迪苷F、杜克苷A、甜茶苷及甜菊双糖苷。 ...
天然高甜度的甜味剂甜菊糖苷凭借其0卡的特点,一跃成为饮品市场的新宠。食品安全无小事,关于食品添加剂甜菊糖苷,GB 8270-2014已有相应的检测方法的描述,此次新版本对其部分内容进行了新增修订,包括去除主要糖苷成分的描述;新增瑞鲍迪苷E、M、 N、O四种糖苷。...
参考文献:[1] 冷泽山,郭洪梅,蔡函青,等.高效液相色谱-电雾式检测器法同时检测食品中8种人工甜味剂的应用[J].应用化学,2023,40(3):436-440.[2] GB 1886.355-2022,食品安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷[S].如需合作转载本文,请文末留言。...
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