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法为酸碱滴定法，适用于食品中总二氧化硫的测定；第二法为紫外-可见分光光度法，直接提取法适用于白糖及白糖制品、淀粉及淀粉制品、生湿面制品等体积小、无油脂且提取液无颜色干扰的试样中总二氧化硫的测定，充氮蒸馏提取法适用于葡萄酒、赤砂糖等有颜色试样中总二氧化硫的测定；第三法为离子色谱法，适用于食品中总二氧化硫的测定。 ...
将壳聚糖覆盖于果蔬表面，可减少果蔬的蒸腾作用，而且对气体有一定的选择渗透作用，能阻挡外界O2进入膜内，提高果蔬组织内CO2的含量和减少乙烯逸出，从而降低了果蔬呼吸代谢强度，减缓果蔬熟化，达到保鲜目的。 壳聚糖对冷却猪肉有明显的保鲜作用，且脱乙酰度越高的壳聚糖对冷却肉的保鲜效果越好。...
如：各类饮料、果汁、茶饮料、可乐等各类含糖饮料、各类果酱、糖浆、蜂蜜、糖制品等各类含糖食品、调味品、调味酱或汤羹类、豆乳制品、植物蛋白饮料等； 【果蔬行业】 用于蔬菜水果从种植至销售过程中，测量其糖度（固形物含量）的变化，帮助种植人员判断果蔬的采收期，也可帮助水果贸易商对水果作现场快速验收、糖度分级、售价分级等。 ...
发酵乳是指以生鲜乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低的乳制品;风味发酵乳是指以80%以上生鲜乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的乳制品。合理选购及正确的饮用方式以上这几种液体乳制品，根据脱脂情况分又为全脂、脱脂和部分脱脂乳制品。全脂乳制品中脂肪的含量相对较高，脱脂乳制品的脂肪含量较低。...
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