水果、蔬菜及其制品中二氧化硫总量的测定;NYT1453-2007蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定,液相色谱-质谱-质谱联用法;NYT1600-2008水果、蔬菜及其制品中单宁含量的测定,分光光度法;NYT1603-2008蔬菜中溴氰菊酯残留量的测定,气相色谱法;NYT1649-2008水果、蔬菜中噻苯咪唑残留量的测定,高效液相色谱法(2017.6.18作废);NYT1651-2008蔬菜及制品中番茄红素的测定高效液相色谱法...
5.1.1.2 固体试样 取粮食加工品、固体调味品、饼干、薯类食品、糖果制品(含巧克力及制品)、代用茶、酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品、其他蔬菜制品、蜜饯、水果干制品、炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类)、食糖、干制水产品、熟制动物性水产制品、食用淀粉、淀粉制品、淀粉糖、非发酵性豆制品、蔬菜、水果、海水制品、生干坚果与籽类食品等试样,采样量大于600 g,根据具体产品的不同性质和特点,...
(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量速冻水果制品速冻水果制品一般铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157:H7 12薯类和膨化食品薯类和膨化食品膨化食品含油型膨化食品和非含油型膨化食品较高水分、酸价(以脂肪计...
22、低酸性食品指最终平衡pH>4.6,aw>0.85的任何食品,包括酸化而降低pH的低酸性水果、蔬菜制品,它不包括pH<4.7的番茄、梨、菠萝及其汁类和pH≤4.9的无花果。23、酸化食品是指加入酸或酸性食品使产品最后平衡pH≤4.6和aw>0.85的食品。它们也被称为酸渍食品。...
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