DIN 10768:1989
咖啡和咖啡制品的分析.溶速咖啡中不溶解物含量的测定
Analysis of coffee and coffee products; determination of insoluble matter content of instant coffee
- 标准号
- DIN 10768:1989
- 发布
- 1989年
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 当前最新
- DIN 10768:1989
- 被代替标准
- DIN 10768:1988
- 适用范围
- 本标准规定了速溶咖啡不溶物含量的测定方法。将速溶咖啡溶解在水中，通过具有 100 平方开口的过滤盘过滤，并通过重量法测定保留的物质。#,,#
DIN 10768:1989相似标准
推荐
咖啡及制品中葫芦巴碱的含量测定
咖啡提取液色谱图4实验结论色谱图中，咖啡提取液中葫芦巴在色谱柱上有较强的保留并与其他提取成分色谱峰有很好的分离，经计算得该咖啡样品中葫芦巴碱含量为0.58g/100g。采用上述方法，使用TSKgel Amide-80 HR (5μm，4.6mmI.D.×25cm) 色谱柱，可以满足NYT 3012-2016中对咖啡及制品中葫芦巴碱分析测定要求。...
应用摘报：咖啡饮料的理化指标检测
带有不溶物的样品在进行测定前要进行过滤，建议用50μ过滤网进行过滤，否则不溶物可能会堵塞液路。如果样品中含有大量气泡，可用超声或真空脱气去除样品中的气泡。仪器介绍MilkoScan FT1是一台专门设计用于生产控制，原料及成品检测，按质论价的多功能乳成分分析仪，基于傅里叶中红外技术，可实现对牛奶、酸奶、奶油、浓缩乳清等多种原料和成品理化指标的快速检测。...
FT1 新应用摘报：咖啡饮料的理化指标检测
带有不溶物的样品在进行测定前要进行过滤，建议用50μ过滤网进行过滤，否则不溶物可能会堵塞液路。如果样品中含有大量气泡，可用超声或真空脱气去除样品中的气泡。仪器介绍MilkoScan FT1是一台专门设计用于生产控制，原料及成品检测，按质论价的多功能乳成分分析仪，基于傅里叶中红外技术，可实现对牛奶、酸奶、奶油、浓缩乳清等多种原料和成品理化指标的快速检测。...
实验室分析仪器--紫外分光光度法测定食品中咖啡因
该方法的测定原理为：可可类食品中除咖啡因外，还含有可可碱等成分，茶叶中还含有酚类、没食子酸和叶绿素等成分，这些成分均可溶于水，当用二氯甲烷作萃取剂时只有咖啡因被萃取，经多次萃取后在277nm 处测定吸光度，即可求咖啡因的含量。利用咖啡因与其他物质在有机溶剂中的溶解性能不同加以分离提取，然后根据咖啡因对紫外光有强烈吸收，在一定含量范围内与吸光度成正比。...