食品添加剂 环已基氨基磺酸钠(甜蜜素) 是强制性国家标准,您可以免费下载。
香精香料作为食品添加剂,其成分复杂、基质干扰严重,如果采用GB/T 5009.97-2003《食品中环已基氨基磺酸钠的测定》方法测定其中的甜蜜素,香精香料中可能含有的环已醇及环已基类似物质与亚硝酸钠反应,生成环已醇亚硝酸酯,而被误认为是环已基氨基磺酸钠与亚硝酸钠反应,造成含有甜蜜素的假象。...
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