ISO 11214:1996由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 1996-07。
ISO 11214:1996 在中国标准分类中归属于: X11 粮食加工与制品,在国际标准分类中归属于: 67.180.20 淀粉及衍生制品。
本标准有等同采用的 中文版 GB/T 20374-2006 变性淀粉.氧化淀粉羧基含量的测定
ISO 11214:1996 改良淀粉 氧化淀粉中羟基团含量的测定的最新版本是哪一版?
最新版本是 ISO 11214:1996 。
本标准规定了氧化淀粉羧基含量的测定方法。 该方法适用于测定最高 1 % (m/m) 的羧基含量。
工业用四羟甲基硫酸磷指标应符合表1的规定。 试验方法 四羟甲基硫酸磷含量的测定 化学分析法(仲裁法) 方法提要 试样中的四羟甲基硫酸磷,在弱碱性条件下,与碘发生反应,生成三羟甲基氧化磷。以淀粉作指示剂,用碘标准溶液滴定四羟甲基硫酸磷,计算试样中四羟甲基硫酸磷的含量。 ...
直链淀粉的检测方法,除了可以使用直链淀粉含量检测仪外,还有正丁醇沉淀法、简化比色法、半粒不带胚糙米冷碱糊化法、精米表观AC改良测定法、流动注射法、简化稻米非水溶性AC测定法等。...
色谱条件测试谱图2- 羟甲淀粉钠中氯乙酸的测定 - 羧甲淀粉钠,又称为羧甲基淀粉,是一种阴离子淀粉醚,是能溶于冷水的电解质,在医药方面的应用相当广泛。就药物制剂而言,CMS可取代明胶,作为制作胶囊、片剂、糖衣的原材料。氯乙酸具有三致性,2020版药典首次增加离子色谱法检测药用辅料中氯乙酸残留。...
研究表明,直链淀粉含量与米饭的黏性、柔软性、光泽、食味品质密切相关,与加工品质也有密切的关系,直链淀粉测定的含量高,那么黏性小、硬度大、光泽差,食用优质稻米以直链淀粉含量17-21%为宜,因此,通过大米直链淀粉测定,可以帮助改良稻米品质,生产出更加符合现代人需求的大米产品,满足现代人群的 生活需要,同时提升稻米种植的效益。...
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