六、结论:HGCF系列连续流动分析仪测定乳粉中亚硝酸盐,分析速度快、实际消耗少,自动化程度高。有效提高亚硝酸盐样品测定的准确度及检测效率,大幅度减小人为误差,适合大批量样品分析。在食品安全检测领域具有良好前景。...
部分食品中亚硝酸盐的限量标准(以NaNO2计)品 名 限量标准mg/kg品 名 限量标准mg/kg食盐(精盐)、牛乳粉 ≤2香肠(腊肠)香肚、酱腌菜、广式腊肉 ≤20鲜肉类、鲜鱼类、粮食 ≤3肉制品、火腿肠、灌肠类 ≤30蔬菜 ≤4其他肉类罐头、其他腌制罐头 ≤50婴儿配方乳粉、鲜蛋类 ≤5西式蒸煮、烟熏火腿及罐头、西式火腿罐头 ≤70说明:①生活饮用水中常存有微量的亚硝酸盐不能作为测定用稀释液。...
有颜色的液体样品可加入一些活性炭脱色过滤后测定]。液态奶属于乳浊液,具有将近1倍的折色特性,所得结果乘以2即为样品中亚硝酸盐的近似含量mg/L。3. 固体或半固体样品检测:A、乳粉测定:取 1.0g 样品至 10mL 比色管中,加蒸馏水或纯净水至 10mL 刻度处,震摇后使乳粉溶解备用。...
在日常生活饮食中,经常会遇到硝酸盐、亚硝酸盐对食品的污染。如果食用过多的亚硝酸盐污染的食物,轻者会对人体健康造成损伤,重者会对人体产生致畸、致癌作用。因此食品中的亚硝酸盐、硝酸盐污染预防非常重要。 GB5009.33-2010提供了食品中硝酸盐、亚硝酸盐的含量检测方法,其中离子色谱法为第一法。 使用Shodex离子色谱柱可以检测牛奶中的的亚硝酸盐、硝酸盐。...
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