ISO 930:1997
香料和调味品 酸不溶性灰分的测定
Spices and condiments - Determination of acid-insoluble ash
- 标准号
- ISO 930:1997
- 发布
- 1997年
- 中文版
- GB/T 12729.9-2008 (修改采用的中文版本)
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 930:1997
- 本标准规定了香辛料和调味品中酸不溶性灰分的测定方法。
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酸不溶性灰分和酸溶性灰分的测定
用总灰分（水不溶性灰分）+25mlHCL(10%)微沸过滤→残渣用热 洗至无氯离子为止→坩埚（残留物+滤纸）→干燥灼烧 →冷却 →称重 酸不溶性灰分%=残留物重量/样品重量 *100 酸溶性灰分%=总灰分%-酸不溶性灰分% 对于特殊的灰化方法我们这里不讲，以后你们如果用到自己看，在这一章我们应首先搞清何谓灰分，一般我们说的灰分都是总灰分，总灰分又包括 ：水不溶性灰分、水溶性灰分、 酸溶性灰分...
水溶性灰分和水不溶性灰分的测定
总灰分+25ml水（加盖）→加热用无灰滤纸过滤 →残渣用25ml水洗（使可溶性灰分全部进入滤纸）→使不容物质连同滤纸一起放回坩埚中灰化（干燥，灼烧）→称重 →得到水不容性灰分（水不容性灰分除泥沙外，还有Fe、AL等金属氧化物和碱土金属的碱式磷酸盐）水溶性灰分%=总灰分%-水不溶性灰分%...
总灰分和酸不溶性灰分的区别
因为有些生药本身含有的无机物差异较大，尤其是含多量草酸钙结晶的生药，测定总灰分有时不足以说明外来无机物的存在，还需要测定酸不溶性灰分，即不溶于10%盐酸中的灰分。...
食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的测定分析步骤
3总灰分的制备见“一法中4.3 测定”。4 测定用约25mL热蒸馏水分次将总灰分从坩埚中洗入100 mL 烧杯中,盖上表面皿,用小火加热至微沸,防止溶液溅出。趁热用无灰滤纸过滤,并用热蒸馏水分次洗涤杯中残渣,直至滤液和洗涤体积约达150mL为止,将滤纸连同残渣移入原坩埚内,放在沸水浴锅上小心地蒸去水分,然后将坩埚烘干并移入高温炉内,以550℃±25℃灼烧至无炭粒(一般需1h)。...
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