BS EN ISO 8442-1:1998
与食品密切接触的材料和物品.餐具和桌上餐盘.食品制备用餐具的要求
Materials and articles in contact with foodstuffs. Cutlery and table holloware. Requirements for cutlery for the preparation of food
- 标准号
- BS EN ISO 8442-1:1998
- 发布
- 1998年
- 发布单位
- 英国标准学会
- 替代标准
- BS EN ISO 8442-1:1998(2000)
- 当前最新
- BS EN ISO 8442-1:1998(2000)
- 适用范围
- 本标准的本部分规定了用于制备食品的金属餐具和相关器具的材料和性能要求以及测试方法。 指定了两个等级的餐具： ——普通等级，具有耐腐蚀刀片或尖头，能够承受洗碗机清洗程序； ——具有耐腐蚀刀片的特殊等级，能够承受洗碗机清洁程序和消毒过程。
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