除此以外,托普云农HCY-20型核磁共振含油率测定仪应用还比较广泛,该仪器测定的品种主要有大豆、油菜籽、芝麻、玉米、棉籽、葵花籽、花生、小麦、桐籽等油料作物及其饼,粕的含油量。...
所以用该方法测定时,必须先将油料中的水分烘掉,这样一方面要耗费时间 2h 左右,另一方面烘掉的只能是自由水,结合水仍然影响测定, 必然会造成误差。 用国外引进的近红外光谱仪 (NIRS) 进行油料含油量的测定,该法是以有机物分子震动,能级跃迁而产生近红外线,能被 NIRS 吸收这一原理来测定含油量的。优点就是快速,不到 1min 就能得到结果,但是局限性也很突出。...
在油脂加工中,大豆含油量的测定,可以作为预计加工出油率和考虑加工工艺条件的依据;对油料饼粕残油率的测定是检查加工过程中出油率高低的重要指标,是衡量植物油厂生产技术水平、加工工艺的重要技术经济指标。 测定大豆粗脂肪含量,以前普遍采用的是乙醚为溶剂的索氏抽提法,这种方法至今仍被用作测定粗脂肪含量的标准方法。但是,此法操作繁杂、费时,难以满足加工生产的要求。...
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