BS 1741-2:1990
奶和奶油的化学分析方法.第2部分:奶、奶油和不加糖炼乳总固体含量的测定
Methods for chemical analysis of liquid milk and cream - Determination of total solids content of liquid milk, cream and unsweetened condensed milk
BS 1741-2:1990相似标准
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不同品种牛奶的杀菌方法2
适宜人群：身体健康的中青年人。正在长身体的儿童和老年人需要补充足量的钙，所以尽量不饮此类奶。贮存条件：保质期通常可达 6 个月～9 个月，可在常温下长期保存，没有保存条件的限制，易于储存和携带。包装标识：一般有塑料瓶、利乐砖、利乐枕等包装。巴氏奶奶品解读：巴氏杀菌奶通常是指将奶加热到 75 ℃～80 ℃，进行 10～15 秒的杀菌，瞬间杀死致病微生物，属非无菌灌装，但其细菌含量不会对健康造成威胁。...
关于黄油：你不可不知的小知识
动物黄油的融点大概34℃左右，28℃的时候非常软，0-4℃冷藏的时候非常硬。2、植物黄油（奶油）和稀奶油两者区别在于：脂肪含量不同奶油：脂肪含量不小于80%稀奶油：脂肪含量10~80%好啦~~这下再不会把奶油和稀奶油弄混了吧。02如何选购优质黄油？选购黄油主要看三方面：水分、乳脂含量和非脂固体。好的黄油在室温下应该是密实平滑，没有气泡，没有鼓包，不粘，不易碎，无附着水汽 。...
牛奶分析仪的炼乳奶粉类检验
两者有以下区别： (1)形状：炼乳是液体状，奶粉是固体的小颗粒状。 (2)包装：炼乳多用铁皮罐头盛装，奶粉用塑料袋或铁皮罐头装。 (3)成分：炼乳中的碳水化合物和抗血酸(维生素C)比奶粉多，其他成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等，皆比奶粉少。 (4)食用：炼乳在揭开铁盖以后，如果一次吃不完，家中又无冰箱的情况下，容易变质腐败和感染细菌，而奶粉就没有这个缺点。 ...