5个初始步骤包括:建立HACCP小组,产品描述,预期使用,绘制流程图套印,现场确认流程图;7个原理包括:危害性分析,确定关键控制点,建立关键限值,建立关键控制点,当监视体系显示某个控制点失控时确立应当采取的纠正措施拼版,建立验证程序以确认HACCP体系运行的有效性,建立文件化的体系。 新标准可以单独采用,也可以与其他管理体系标准如ISO9001∶2000联合采用。...
5个初始步骤包括:建立HACCP小组,产品描述,预期使用,绘制流程图套印,现场确认流程图;7个原理包括:危害性分析,确定关键控制点,建立关键限值,建立关键控制点,当监视体系显示某个控制点失控时确立应当采取的纠正措施拼版,建立验证程序以确认HACCP体系运行的有效性,建立文件化的体系。 新标准可以单独采用,也可以与其他管理体系标准如ISO9001∶2000联合采用。...
有关部门亦应根据该标准对进口食品的生产企业提出相应的要求。 ISO22000引用了食品法典委员会提出的五个初始步骤和七个原理。五个初始步骤包括:建立HACCP小组,产品描述,预期使用,绘制流程图,现场确认流程图。...
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