BS EN 12853:2001
食品加工机械.手持式搅拌机和搅乳器.安全和卫生要求

Food processing machinery - Hand-held blenders and whisks - Safety and hygiene requirements

被代替

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标准号

BS EN 12853:2001

发布

2001年

发布单位

英国标准学会

替代标准

BS EN 12853:2001+A1:2010

当前最新

BS EN 12853:2001+A1:2010

 

 

本欧洲标准规定了商业和机构餐饮以及食品店中使用的手持式搅拌机和搅拌器的设计和制造的安全和卫生要求。 术语“手持式搅拌机”用于指本标准涵盖的设备。 本标准涵盖的机器是手持式设备，其工具用于加工容器中的食品。 工具设计用于将蔬菜等食品粉碎、混合、捣碎、乳化等，制成汤、糊状、果泥、酱汁、蛋黄酱、奶油、乳制品，更一般地用于加工所有固体、液体、糊状或粉状食品以获得均...

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