ISO 2900:1973由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 1973-08,于 2002-05 废止。
ISO 2900:1973 在中国标准分类中归属于: G10 无机化工原料综合,在国际标准分类中归属于: 71.060.40 碱。
适用于CO2含量大于0.01%(m/m)的产品。 设想了三种情况。 该产品不含硫化物和氯酸盐,或者含有硫化物和氯酸盐。 既不存在硫化物也不存在氯酸盐的情况下的原理在于在气流中释放二氧化碳并在过量的标准体积氢氧化钡溶液中吸收。 在百里酚酞作为指示剂的情况下,用标准盐酸溶液滴定过量的溶液。 在硫化物存在下,通过用过氧化氢氧化硫化物并沸腾进行预处理,在氯酸盐存在下,通过添加硫酸铁(II)将氯酸盐还原成氯化物进行预处理。
♢ 中和1克油脂中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。-ISO 660:2009《动植物油脂酸价和酸度的测定》♢ 酸价的测定值是反映油脂中各种游离脂肪酸的总含量。♢酸价是食用油脂所特有的理化指标。需要检测酸价的食品类别主要有哪些?含油食品油脂制品动植物油脂食品添加剂目前检测的方法有哪些?...
方法及步骤方法及实验步骤酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,当酸价发生严重变质,可能危害人体健康。因此,我国食用植物油标准中规定了油脂的酸价的限量。GB5009.229-2016 《食品中酸价的测定》中规定了各类食品中酸价的三种测定方法—冷溶剂指示剂滴定法(第一法)、冷溶剂自动电位滴定法(第二法)和热乙醇指示剂滴定法(第三法)。...
用有机溶剂将油脂试样溶解成样品溶液,再用氢氧化钾或氢氧化钠标准滴定溶液中和滴定样品溶液中的游离脂肪酸,同时测定过程中样品溶液pH的变化并绘制相应的pH-滴定体积实时变化曲线及其一阶微分曲线,以游离脂肪酸发生中和反应所引起的“pH突跃”为依据判断滴定终点,最后通过滴定终点消耗的标准溶液的体积计算油脂试样的酸价。...
酸价超标的原因:1、制造工艺问题;2、存放时间过长或储藏方法不得当(储藏过程中,水分、杂质含量高、温度高均会使酸价增高)关于酸价的测定方法,目前国家标准《GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定》中采用了三种方法测定:1、冷溶剂指示剂滴定法;2、冷溶剂自动电位滴定法;3、热乙醇指示剂滴定法。我们采用的是冷溶剂自动电位滴定法,具有灵敏度高、精确度高、自动化程度高等优点。...
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