EN 1788:2001
食品.硅酸盐矿物可与其分隔的辐射食品的热致发光检测
Foodstuffs - Thermoluminescence detection of irradiated food from which silicate minerals can be isolated
- 标准号
- EN 1788:2001
- 发布
- 2001年
- 发布单位
- 欧洲标准化委员会
- 当前最新
- EN 1788:2001
- 适用范围
- 本欧洲标准规定了通过污染硅酸盐矿物的热释光分析来检测食品和/或食品成分的辐照处理的方法。 该方法适用于那些可以从中分离出足够量硅酸盐矿物的食品。 该方法已在实验室间成功测试。 用香草和香料及其混合物[I]至[3]、贝类包括虾和对虾[4]至[6]、新鲜和脱水水果和蔬菜[7]至[9]以及土豆[IO]进行测试。 其他研究[Il]至[46]证明该方法适用于多种食品。