如有时固体颗粒更易被油相所润湿,乳状液为W/O(油包水)型;反之,如固体颗粒更易被水相所润湿,乳状液为O/W(水包油)型。乳液的性能受到粒子与水的亲和力的影响,其随温度的变化而变化。在常规的表面活性剂分子稳定的乳液体系中,表面活性剂在油水界面处吸附并在短时间内解吸,达到平衡。...
3.2 乳液的稳定性乳液是两种不可混溶液体的均相混合物,是一种液体(分散相)分散到另一种液体(连续相)中。乳液主要分为(1)水包油(O/W)乳液、(2)油包水(W/O)乳液和(3)两者相结合的复乳。稳定性是乳液最重要的特性,稳定性越高,其所包封的物质或产品的保质期越长,也有助于实现活性化合物的可控释放。稳定的乳剂有助于在更长的时间内保持生物活性化合物的理化性质。...
通常,水溶性破乳剂用于破坏水包油乳剂的稳定性,而油溶性破乳剂用于破坏油包水乳剂。为了打破乳剂,水滴应该絮凝,并最终聚集成两个独立的相,即水相和油相。为了使其发生,破乳剂必须吸附在界面上,除去并粉碎沥青质聚集体。此外,它们还应降低油相和水相之间的界面张力,以促进液滴凝聚。要了解更多关于乳液稳定性的信息,以及如何通过界面流变学来研究乳液稳定性,请联系DKSH索取更多资料。...
微乳液法微乳液是2种互不相溶的液体在表面活性剂作用下形成的热力学稳定、各向同性、外观透明或半透明的溶液,其分散相的粒径为l0~100 nm。 微乳液包覆法首先通过W/O(油包水)型微乳液提供的微小水核来制备需要包覆的超细粉体,然后通过微乳聚合对粉体进行包覆改性。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号