本标准规定了各种炼乳的技术要求、试验方法和标签的要求。 本标准适于供消费者直接食用各种炼乳的生产、检验和销售。
GB/T 5417-2008由国家质检总局 CN-GB 发布于 2007-01-07,并于 2008-12-01 实施,于 2010-12-01 废止。
GB/T 5417-2008 在中国标准分类中归属于: X16 乳与乳制品,在国际标准分类中归属于: 67.100.10 奶及加工奶产品。
GB/T 5417-2008 炼乳 于 2010-03-26 变更为 GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳。
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