该公司发言人透露，现阶段主要集中制造高级牛皮，但已开始培植其他动物皮革，如羊皮和鳄鱼皮，下一步拟推更多中低端产品，让人造皮革产品进入香港和亚洲市场。此外，ModernMeadow还借助3D打印技术使用肉牛的干细胞生产“人造肉”，但“人造肉”预计还需10年左右时间才能上市。...
目前食用明胶原材料大多为健康动物的皮以及一些植物胶原蛋白，植物类胶原蛋白多是从藻类提取的，而工业明胶的原材料则是食用明胶的下脚料或制革工业的副产物，两者价格悬殊。在执行标准方面，食用明胶与工业明胶有着严格的区别，如重金属残留，工业明胶是远远超标的。”...
135年屠宰生猪2万头以下、年屠宰肉牛0.2万头以下、年屠宰肉羊2.5万只以下、年屠宰禽类100万只以下、年加工2万吨以下的6水产品加工136除鱼油提取及制品制造、年加工10万吨及以上、涉及环境敏感区以外的7蔬菜、菌类、水果和坚果加工 137全部8淀粉及淀粉制品制造 1391单纯分装的9豆制品制造1392手工制作和单纯分装的10蛋品加工1393全部食品制造业1410糖果、巧克力及蜜饯制造 142手工制作和单纯分装的...
3.中性蛋白酶 中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。 ...
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