2 结果与讨论2.1 光度电极检测波长的选择利用光度滴定法测定葡萄酒中总酸含量时，首先要确定其检测波长。...
仪器简介：全自动电位滴定仪适用于一般以电位为检测指标的容量分析，可做为青霉素检测的专用仪器。全自动电位滴定仪采用柱塞式滴定方法，由单片机控制柱塞的滴定过程，采集电极的动态信号。在滴定过程中，滴定池内溶液产生不同的电位变化，当△E/△V的电位变化大于门限值后为等当点值，满足设定条件，仪器转到制停程序，停止滴定并给出测定结果。...
上期小编为大家介绍了快速检测消毒液中酒精浓度的方法。本方法同样适用于酒品的酒精浓度检测。在酒品分析中，除了酒精浓度还有其他指标需要检测。如：红酒中二氧化硫含量的测定、总干浸出物的测定、酒品中总酸的测定等。今天小编为大家介绍应用于酒品分析的设备。样品前处理1、数字式蒸馏仪—SUPER DEE。应用：红酒、葡萄酒及含酒精饮料的酒精蒸馏。酒品中挥发性酸的蒸馏。...
做食品检测的实验不难免会遇到葡萄酒。而葡萄酒中一个重要指标就是总糖和还原糖的含量。从上表可以看出糖分这一指标在葡萄酒分类的重要性，也决定了该葡萄酒的价格。国家推荐标准《GB/T15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法》中第4.2章节专门讲述了葡萄酒的测定方法。但是实际操作，做过该实验的检测人员都知道。用标准的方法测试葡萄酒总糖，如果酒是浅色的白葡萄酒还好。深色的红葡萄酒，就非常困难。...
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