8、外型尺寸：380×205×325(mm) 9、电源：220V±10% 10、频率：50Hz±1Hz 11、净重：3.7Kg 奶酪粉水分测试意义： 干酪粉是经过杀菌和喷雾干燥制成的产品,原料为优质奶油干酪。...
汉代灭亡之后是三国和魏晋南北朝时期，随着北方少数民族大举进入中原，带来了非常详细的乳制品加工技术。北魏时期的贾思勰在《齐民要术》中记载了当时北方少数民族如何使用乳制品制作所需要的饮食，同时《齐民要术》中还曾记载了关于奶粉、奶酪、干酪、奶干、发酵奶酪等的制作方法，几乎与今天如出一辙。根据《北史》记载，北魏时期已经有了商业化的乳制品加工方法，乳制品的销售也已经形成了一定规模。...
任何影响蛋白质与水或者与其他物质相互作用的因素都会影响干酪的黏着性。天然干酪和再制干酪的理化特性存在显著性差异，同时加工条件的不同也会影响干酪中蛋白质与水或者与其他物质间的相互作用；因此不同的干酪黏着性存在差异，两类干酪的粘着性没有明显的变化规律。从图中可以看出：天然干酪的拉伸性显著高于再制干酪。...
这个过程是乳蛋白质(特别是酪蛋白部分)的浓缩过程，即干酪中蛋白质的含量显著高于所用原料中蛋白质的含量； （b）加工工艺中包含乳和(或)乳制品中蛋白质的凝固过程，并赋予成品与（a）所描述产品类似的物理、化学和感官特性。 ...
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