硬糖规范 不是强制性中国国家标准，您可以免费下载预览页
MS 895-1984由马来西亚标准 MY-DSM 发布于 1984-1-1。
MS 895-1984 硬糖规范的最新版本是哪一版？
最新版本是 MS 895-1984 。
1.1 本马来西亚标准规定了硬糖的要求。
硬糖的组成硬糖的组成：硬糖是由糖类和调味调色材料两种基本成分构成的。1. 糖类：它包括双单糖，高糖和糊精等碳水化合物。各类糖在硬糖中的成分构成如下： 蔗糖80～50% 还原性糖10～20% 糊精高糖10～30% 。2. 调味料：硬糖中所用的调味材料包括两部分：一是水果味型的硬糖，它们所用的调味材料有香料、香精和有机酸。最理想的是天然香料，不但香味醇和，而且无毒无害。...
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