高钙奶所谓高钙奶，按照我国国家标准GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》的规定，100毫升食物中钙含量超过营养素参考值15%的产品，才能标注为高钙产品。也就是说，高钙牛奶中的钙含量至少要高于120mg/100ml。高钙奶含钙量确实比普通牛奶要高，但牛奶本身含钙量就很丰富，增加的这部分“钙”量并不会造成巨大差异，而且普通牛奶中的钙为乳酸钙，非常容易被人体所吸收。...
研究者中，49%的人喝了全脂 ，35%的人喝了2%脂肪含量的牛奶，12%的人喝了1%脂肪含量的牛奶，4%的人喝了脱脂牛奶。不到1%的孩子喝了四种类型牛奶的一些组合。这项研究并没有评估为什么消费高脂肪含量的牛奶与较低的体重指数相关。但Maguire博士假设，喝牛奶的孩子比喝等量的低脂或脱脂牛奶的孩子觉得更饱。Maguire博士说，如果孩子们不喝牛奶，他们更可能吃那些不太健康或更高热量的食物。...
今日幸运儿——脱脂牛奶，以下是它的自我介绍：我是脱脂牛奶，我和正常牛奶有很大的区别，把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下就是我了，我的脂肪量还不到普通牛奶的1/7。当然，我是全脱脂牛奶，介于我和全脂牛奶两者之间的还有低脂牛奶。我的产生满足了你们现在追求的"高蛋白，低脂肪"的营养需求。...
图片来源：摄图网牛奶是全球广泛消耗的乳制品之一，全世界有近60亿的人摄入牛奶。近些年，有的广告将脱脂牛奶捧上“神坛”，宣传其为减肥者的不二之选。各种品牌的脱脂牛奶涌入市场，让消费者眼花缭乱。那全脂牛奶是否应该被脱脂牛奶完全取代？饮用脱脂牛奶更有利于身体健康吗？目前，已有研究者将目光投向脱脂牛奶，其中不少研究结果引起我们的兴趣。...
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