菌落总数测定 实施日期:2017-6-23 替代情况:代替GB4789.2-2010《食品微生物学检验 菌落总数测定》 GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 实施日期:2017-6-23 替代情况:代替GB4789.3-2010《食品微生物学检验 大肠菌群计数》、GBT4789.32-2002《食品卫生微生物学检验 大肠菌群的快速检测》和SNT0169...
6修改了大肠菌群平板法接种与培养的操作a、征求意见稿中修改了培养基的温度,由原来的“46℃”修改为“48 ℃±2 ℃”;b、由于国内外文献报道,培养温度为30 ℃时乳制品中大肠菌群平板计数的结果,显著高于培养温度为 36 ℃的计数结果,征求意见稿中增加将乳及乳制品中大肠菌群平板计数的培养温度为 30 ℃ ±1 ℃培养18-24h的内容。 c、修改了部分文字描述,使整个的表述更加完整,更加清晰直观。...
GB4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》中规定了大肠菌群计数的MPN法与平板计数法,那这两种方法怎么选择以及有什么区别呢?...
23替代情况:代替GB4789.2-2010《食品微生物学检验菌落总数测定》 GB 4789.3-2016食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数实施日期:2017-6-23替代情况:代替GB4789.3-2010《食品微生物学检验大肠菌群计数》、GBT4789.32-2002《食品卫生微生物学检验大肠菌群的快速检测》和SNT0169-2010《进出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检测方法...
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