GB 1354-2009
大米
Rice
GB 1354-2009 发布历史
本标准规定了大米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则，以及对包装、标签、储存和运输的要求。 本标准适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米，不适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米。
GB 1354-2009由国家质检总局 CN-GB 发布于 2009-03-28，并于 2009-10-01 实施。
GB 1354-2009在国际标准分类中归属于: 67.060 谷物、豆类及其制品。
GB 1354-2009 发布之时，引用了标准
- GB 1350 稻谷
- GB 2715 食品安全国家标准 粮食*， 2016-12-23 更新
- GB/T 5009.36 粮食卫生标准的分析方法
- GB/T 5490 粮油检验.一般规则*， 2010-06-30 更新
- GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
- GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
- GB/T 5493 粮油检验 类型及互混检验
- GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验*， 2019-05-10 更新
- GB/T 5496 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法
- GB/T 5497 粮食、油料检验 水分测定法
- GB/T 5502 粮油检验 大米加工精度检验*， 2018-02-06 更新
- GB/T 5503 粮油检验.碎米检验法*， 2009-10-30 更新
- GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
- GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则*， 2011-04-20 更新
- GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 *， 2013-05-24 更新
- GB/T 15682 粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法
- GB/T 15683 大米.直链淀粉含量的测定
- GB/T 17109 粮食销售包装
- GB/T 17891 优质稻谷*， 2017-12-29 更新
* 在 GB 1354-2009 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
GB 1354-2009的历代版本如下：
- 1986年05月06日 GB 1354-1986 大米
- 2009年03月28日 GB 1354-2009 大米
GB 1354-2009 大米 于 2018-10-10 00:00:00.0 变更为 GB/T 1354-2018 大米。
- 标准号
- GB 1354-2009
- 发布日期
- 2009年03月28日
- 实施日期
- 2009年10月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- B22
- 国际标准分类号
- 67.060
- 发布单位
- CN-GB
- 引用标准
- GB 1350 GB 2715 GB/T 5009.36 GB/T 5490 GB 5491 GB/T 5492 GB/T 5493 GB/T 5494 GB/T 5496 GB/T 5497 GB/T 5502 GB/T 5503 GB 5749 GB 7718 GB 14881 GB/T 15682 GB/T 15683 GB/T 17109 GB/T 17891
- 代替标准
- GB/T 1354-2018
- 被代替标准
- GB 1354-1986
- 适用范围
- 本标准规定了大米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则，以及对包装、标签、储存和运输的要求。 本标准适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米，不适用于特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米。