DB37/T 433-2004
食品中游离甲醛的测定
Determination of free formaldehyde in food
DB37/T 433-2004 中，可能用到以下仪器设备
- 标准号
- DB37/T 433-2004
- 发布
- 2004年
- 发布单位
- 山东省地方标准
- 当前最新
- DB37/T 433-2004
- 本标准规定了用液相色谱法和比色法测定各类食品中甲醛的方法。 本标准适用于各类食品中甲醛的测定。其中比色法适用于脂肪含量较低食品（如粉丝、面粉、水发海参等,其脂肪含量≤3%）甲醛含量的测定；液相色谱法适用于含脂肪较高食品（肉类、鱼类等）甲醛的测定。
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