DB42/ 241-2003
稻花香酒

Daohua Fragrant Wine

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标准号

DB42/ 241-2003

发布

2003年

发布单位

湖北省地方标准

当前最新

DB42/ 241-2003

 

 

引用标准

GB 10344 GB 7718 GB/T 1034.3-1989 GB/T 10345.1-1989 GB/T 10345.2-1989 GB/T 10345.4-1989 GB/T 10345.5-1989 GB/T 10345.6-1989 GB/T 10345.7-1989 GB/T 10345.8-1989 GB/T 191 GB/T 5009.12-1996 GB/T 5009.48-1996

适用范围

本标准规定了稻花香酒的原产地域范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以水、红高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，以独特的纯小麦制“包包曲”为发酵剂，通过传统混蒸、混烧的续渣法发酵，然后蒸馏、贮存、勾兑等工艺环节生产的稻花香系列浓香型白酒。

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