固形物是指白酒在100~105℃水浴条件下将乙醇、水分等挥发性物质蒸干后的残留物。固形物的含量多少，是蒸馏酒的特征性检测指标，所以在国家标准中做了上限要求。甲醇是白酒卫生指标，国家标准规定：每100毫升白酒中甲醇含量应低于0.04毫克。甲醇含量超标会对人的视力和神经系统造成伤害。铅、锰是白酒卫生指标，国家标准规定：每1000毫升白酒中铅含量和锰含量应分别低于1毫克和2毫克。 ...
2021第29期 总76期视频版导读一图读懂全文解读一、 白酒市场产品创新趋势 白酒的功能性是消费者和商家关注的热门话题1.消费者对功能需求多样化消费者感兴趣的白酒功能十分广泛，其中提神解乏抗疲劳、喝后不上头、肠胃负担小是消费者最感兴趣的三个功能。为满足消费者多样化的需求，很多品牌都在尝试研发不同功能特性的产品，如露酒（GB/T 27588-2011），以期获得消费者青睐。...
对抽检中发现的不合格产品，湖北省食品药品监管局已要求地方食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、排查风险因素，并对生产经营不合格食品的企业依法进行处置。来源：食品伙伴网 作者 文雯食品伙伴网，网聚食品人。（http://www.foodmate.net）阅读原文，查看更多食品行业资讯...
国葡中心认为，干葡萄酒的生产过程是一个降低糖度和甜度的过程，无需通过增加甜度来改善感官指标，添加微量甜蜜素对产品各项指标、改善口感没有意义。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号