GB/T 24401-2009
α-淀粉酶制剂

Alpha-amylase preparation

GB/T 24401-2009 发布历史

本标准规定了α-淀粉酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以淀粉质(或糖质)为原料，经发酵、提纯制得的α-淀粉酶制剂产品的生产、检验和销售。主要用于食品工业、纺织工业等。其他来源的α-淀粉酶制剂可参照相关类别使用，用作饲料添加剂的α-淀粉酶制剂可参照A类产品执行。

GB/T 24401-2009由国家质检总局 CN-GB 发布于 2009-09-30，并于 2010-03-01 实施。

GB/T 24401-2009 在中国标准分类中归属于: X60 食品发酵、酿造综合，在国际标准分类中归属于: 07.100.30 食品微生物学。

GB/T 24401-2009 发布之时，引用了标准

• GB/T 191 包装储运图示标志
• GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备*， 2016-10-13 更新
• GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
• GB 8275 食品添加剂.α-淀粉酶制剂
• QB/T 1803-1993 工业酶制剂通用试验方法

* 在 GB/T 24401-2009 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。

GB/T 24401-2009的历代版本如下：

• 2009年09月30日 GB/T 24401-2009 α-淀粉酶制剂

标准号

GB/T 24401-2009

发布日期

2009年09月30日

实施日期

2010年03月01日

废止日期

无

中国标准分类号

X60

国际标准分类号

07.100.30

发布单位

CN-GB

代替标准

HB 5875-1985

适用范围

本标准规定了α-淀粉酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以淀粉质(或糖质)为原料，经发酵、提纯制得的α-淀粉酶制剂产品的生产、检验和销售。主要用于食品工业、纺织工业等。其他来源的α-淀粉酶制剂可参照相关类别使用，用作饲料添加剂的α-淀粉酶制剂可参照A类产品执行。

GB/T 24401-2009系列标准

GB/T 24401-2009 中可能用到的仪器设备