GB 4789.40-2010
食品安全国家标准食品微生物学检验.阪崎肠杆菌检验
National food safety standard Food microbiological examination:Enterobacter sakazakii
- 标准号
- GB 4789.40-2010
- 发布
- 2010年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 4789.40-2016
- 当前最新
- GB 4789.40-2016
- 被代替标准
- GB/T 4789.40-2008
- 本标准规定了食品中阪崎肠杆菌伍…″o岫咖本标准适用于婴幼儿配方食品、乳和乳制品及2 设备和材料
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阪崎肠杆菌致死率或超50%
而在后来出台的《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB 10765—2010)中更进一步规定了，在仅适用于供0-6月龄婴儿食用的配方食品中阪崎肠杆菌为不得检出项，以此来进一步保证婴幼儿食品安全问题。去年就有一黑龙江乳制品企业因产品中被检出阪崎肠杆菌，违反了《食品安全法》第三十四条第二款规定，被处以了行政处罚。而除了在相关产品检测环节的技术发展外，针对阪崎肠杆菌危险控制，我国也陆续建立不少跟进举措。...
阪崎肠杆菌的生理生化特征
加强对食品中阪崎肠杆菌的检测成为了食品安全的重要问题，通常情况下采用我国食品安全国家标准食品微生物学检验GB4789.40—2016检测阪崎肠杆菌，这里推荐使用上HiMedia公司生产的阪崎肠杆菌显色培养基（货号：MV1577），该培养基适用于从食物、牛奶和奶制品中分离鉴定阪崎克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌），采用无疯牛病风险的植物蛋白胨取代了动物蛋白胨，产品有GMP，CE和FDA，ISO9001，ISO13485...
MALDI-TOF应用 | 奶粉中的阪崎克罗诺杆菌鉴定
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