EN ISO 12966-3:2009
动物和植物的脂肪和油.脂肪酸甲基酯的气相色谱分析.第3部分:使用三甲基氢氧化硫(TMSH)制备甲基酯

Animal and vegetable fats and oils - Gas chromatography of fatty acid methyl esters - Part 3: Preparation of methyl esters using trimethylsulfonium hydroxide (TMSH)


 

 

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标准号
EN ISO 12966-3:2009
发布
2009年
发布单位
欧洲标准化委员会
替代标准
EN ISO 12966-3:2016
当前最新
EN ISO 12966-3:2016
 
 
适用范围
ISO 12966的这一部分规定了脂肪和油与氢氧化三甲基锍(TMSH)进行快速碱催化酯交换反应制备脂肪酸甲酯的方法。 该方法专门适用于气液色谱（GLC）分析用油脂甲酯的制备。 它适用于所有脂肪和油，包括乳脂和含有乳脂的混合物。 不饱和脂肪酸的异构化仅发生在较小程度，且异构化脂肪酸仅在测定限度内存在。 由于会发生异构化，因此不建议对共轭亚油酸 (CLA) 使用该程序。 由于CLA未正确分析，本方法不适用于乳脂样品中完整脂肪酸组成的测定。

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