BS EN ISO 6887-5:2010
食品和动物饲料的微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮液和十倍稀释液的制备.牛奶和乳制品制备的专门规则

2020-05

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适用范围: 警告——本国际标准的使用可能涉及危险材料、操作和设备。用户有责任建立适当的健康和安全实践，并在使用前确定监管限制的适用性。 ISO 6887 的这一部分规定了当样品需要与 ISO 6887-1 中规定的一般方法不同的制备方法时，用于微生物检验的乳和乳制品及其悬浮液样品的制备规则。 ISO 6887-1 定义了微生物检验初始悬浮液和十倍稀释液制备的一般规则。 ISO 6887 的这一部分不包括用于计数和检测测试方法的样品制备，其中相关国际标准中规定了制备细节。 ISO 6887的本部分适用于： a) 奶和液态奶制品； b) 奶粉制品； c) 奶酪； d) 酪蛋白和酪蛋白酸盐； e) 黄油； f) 冰淇淋； g) 蛋奶冻、甜点和甜奶油； h) 发酵乳和酸奶油； i) 以牛奶为基础的婴儿食品。

BS EN ISO 6887-5:2010食品和动物饲料的微生物学.用于微生物检验的试验样品的初始悬浮液和十倍稀释液的制备.牛奶和乳制品制备的专门规则