BS EN ISO 17678:2010
牛奶和乳制品.气相色谱分析甘油三酯测定牛奶脂肪纯度(标准方法)

Milk and milk products - Determination of milk fat purity by gas chromatographic analysis of triglycerides (Reference method)

被代替

2019-07

牛奶和乳制品.气相色谱分析甘油三酯测定牛奶脂肪纯度(标准方法) 是非强制性国家标准，您可以免费下载预览页

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标准号: BS EN ISO 17678:2010
发布: 2010年
发布单位: 英国标准学会
替代标准: BS EN ISO 17678:2019
当前最新: BS EN ISO 17678:2019

本国际标准规定了使用甘油三酯气相色谱分析测定乳脂纯度的参考方法。植物脂肪和动物脂肪如牛脂和猪油都可以检测到。通过使用定义的甘油三酯方程，可以确定乳脂的完整性。基本上，该方法适用于散装奶或由其制成的产品，无论饲养、品种或哺乳条件如何。特别地，该方法适用于从声称含有成分未改变的纯乳脂肪的乳制品中提取的脂肪，例如黄油、奶油、牛奶和奶粉。然而，在下文列出的...

BS EN ISO 17678:2010 中可能用到的仪器设备

牛奶分析仪、乳品分析仪

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牛奶和乳制品.气相色谱分析甘油三酯测定牛奶脂肪纯度(标准方法)

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