1适用范围(图片来源:包图网)本标准规定了奶及奶制品中雌三醇残留量的测定方法(本实验样品为牛奶)。 ...
通常牛场仅对牛乳的质量做一般的评价,在到达乳品厂后需要通过若干检验对其成分和卫生质量进行测定。乳品企业实行“以质论价,优质优价”的政策,可以鼓励奶农自觉改善饲养管理,提高原料乳质量,同时对原料乳做分级处理。 基于傅里叶变换的中红外光谱分析技术MilkoScanFT1乳品分析仪对于液体原料乳中脂肪、蛋白、酸度等指标的精准检测,帮助乳企完成原料乳的按质论价,原奶分级。...
奶制品经高温处理后品质会受到不同程度的影响,而糠氨酸正是奶制品经高温处理后发生美拉德反应的产物,因此测定奶制品中糠氨酸的含量是衡量其经高温处理后变化程度的手段之一。通常情况下,采用巴氏灭菌法消毒的奶制品因处理温度不高、处理时间不长等因素,而与未经处理的原奶相似,其中的糠氨酸含量较低,而成品奶粉因处理方式不同等原因,糠氨酸含量高很多。...
针对这些令人触目惊心的食品添加剂,同时也为食品安全检查和监管工作提供有力的技术支持和保障,上海月旭公司迅速组织相关人员研制出了方便、快速、准确的检测方法,现将奶和奶制品中三聚氰胺的测定方法公布如下: 1.适用范围 适用于牛奶和奶粉中三聚氰胺的检测 2.样品预处理 2.1 奶和奶粉样品 将1 g奶粉或者2 mL牛奶与5mL三氯乙酸水溶液(10 g/L)加入15 mL离心管中...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号